2007年10月1日 星期一

神奇的宜蘭傳統早點 - 粉仔



上星期在中天播的摩托車週記是來到宜蘭,阿KEN跟納豆介紹了一間賣麵茶的專賣店。這一間店是專賣早點,像是有稀飯、油條、包子、饅頭、蛋餅這些比較常見的食物。除了那些之外,這間店也賣一些現在已經很少看到的早點了,像是麵茶還有粉仔。麵茶應該很多人都吃過,不過這間店是用純手工製作的,口味如何就大家自己去品嘗看看囉。



而粉仔是我這兩次去吃的主食,這個粉仔真的很神奇喔,吃起來QQ的,大家絕對想不到粉仔是用太白粉做出來的。老闆先在碗裡面放了一些太白粉,然後加上熱水一直攪拌一直攪拌,就會變成透明的半凝固體,然後再加上砂糖或是黑糖就可以吃囉。

我吃了兩次,第一次加砂糖的時候是蠻甜的,可是吃久了有點膩。第二次是加黑糖,吃起來有黑糖的香味,可是就沒有說很甜,所以吃起來的口感還蠻舒服的。大家如果有吃過甜麵疙瘩的話就會了解,粉仔就類似麵疙瘩,不過就是變成半凝固而且更Q而已。

其實我還蠻難想像以前的人會拿粉仔來當早點耶,因為一碗粉仔看起來很少,可是因為是太白粉做的,所以非常有飽足感,我這兩次都吃的非常撐,而且也只要20元而已喔。想試試古早味的朋友一定要去吃吃看粉仔喔。詳細資訊就看看這篇文章「宜蘭僅存的麵茶專賣店」,或是去書局看看這本書「宜蘭小吃30元尋味地圖」囉。


檢視較大的地圖

地點就在西門路5號,不了解的就看上面的地圖吧。

參考資料:
宜蘭僅存的麵茶專賣店 Yahoo!奇摩生活+
博客來書籍館>宜蘭小吃30元尋味地圖

2 則留言:

haraluya777 提到...

喔喔好棒喔
看起來好清涼>////<
這在哪裡阿
怎麼沒看過?

版主回覆:(08/08/2009 04:02:27 PM)


在西門路那邊,很難解釋耶,你有回來的話再帶你去吃。

在宜蘭待了二十年的路人^^ 提到...

不是很確定是不是很多宜蘭人家裡都會做這個,不過這是我從幼稚園前就開始吃的東西喔,我爺都說這叫熱冰塊,小時候他常弄給我們小孩子當零嘴~~不過倒是不會拿來當早餐啦^^(好像當宵來的多)

版主回覆:(10/03/2007 03:03:56 PM)


XDDD 熱冰塊,還蠻有趣的名字耶。